Mướp hương không những là loại quả tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu trắng da, trị mụn của phái yếu. đồng thời với mướp hương chúng ta còn có thế tạo ra những món ăn ngon từ mướp

1. Mướp hương xào tôm

Nguyên liệu

- 2 quả mướp, 200g tôm tươi, 1 thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa cà phê ớt xay, 1 thìa cà phê hành băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, Dầu ăn

Cách thực hiện

- Mướp gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, tôm rửa sạch,bóc bỏ đầu, đuôi và chẻ sống lưng lấy hỉ đen.
Phi thơm tỏi, hành cho tôm vào xào, nêm hạt nêm, đường, nước mắm. Đun dầu nóng lần nữa, cho mướp vào đảo chín rồi cho tôm và ớt vào.ngon hơn khi dùng nóng.

2. Mướp hương xào thịt heo

Nguyên liệu:

- 50g thịt lợn (tùy thích có thể chọn thịt nạc hay có lẫn ít mỡ), 1 quả mướp hương cỡ vừa, 1 củ hành tím, 2 cọng hành lá, gia vị, dầu ăn.

Cách làm:

- Thịt lợn thái miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị cùng một chút bột ngô, để khoảng 10 phút cho thấm.
- Mướp sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì chẻ dọc thân rồi thái lát xéo.
- Hành tím cắt lát mỏng, hành lá cắt khúc.
- Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo ít dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo cho thịt lợn vào xào chín.
- Khi thịt chín thì cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo loại mướp sử dụng có ra nước trong lúc xào hay không mà thêm nước vào lúc xào để món ăn không bị khô.
- Khi mướp vừa chín tới thì tắt bếp, rắc hành lá và tiêu vào đảo đều.