DANH MỤC SẢN PHẨM
Video Clips
Video
Nâng cao hiệu quả công tác giống
Công ty CP Giống cây trồng Hà Tĩnh
THÔNG TIN CẦN BIẾT
LIÊN KẾT FACEBOOK
TIN TỨC - TIN NÔNG NGHIỆP Bản in
 
Bán Đậu Cô Ve sạch
Tin đăng ngày: 14/5/2015 - Xem: 675
 

Đậu côve có nguồn gốc từ Trung Mỹ và được trồng cách nay hơn 600 năm. Ở Việt Nam đậu côve được trồng khắp mọi nơi như một loại rau ăn thông dụng. Đậu cô ve có thể dùng chế biến các món như: xào, làm gỏi, salad hoặc luộc. Đậu cô ve tính ôn, có tác dụng nhuận tràng, bồi bổ nguyên khí. Khi chọn mua nên chọn quả đậu dài, nhỏ, chắc, có tính đàn hồi, hạt không lộ rõ.

Bán Đậu Cô Ve sạch

1. Salad đậu ve cà chua

Nguyên liệu:

  • Đậu ve 500 gr.
  • Cà chua nhỏ 200 gr.
  • Đậu phộng rang 100gr.
  • Chanh 3 quả.
  • Tỏi 1 muỗng bằm nhỏ.
  • Ớt đỏ 1 trái nhỏ. 
  • Dầu ôliu 5 muỗng.
  • Mật ong 1 muỗng.
  • Muối 1/4 muỗng

Thực hiện:

Đậu cô ve chọn trái non rửa sạch, trụng vào nước thật sôi khoảng 1 – 2 phút, vớt ra, cho ngay vào chậu nước có bỏ ít cục đá làm lạnh (để giữ màu xanh).

 

Vắt chanh vào một cái chén, cho tỏi bằm, ớt đỏ, dầu ôliu, mật ong, muối vào đánh tan.

Rưới hỗn hợp này lên đậu cô ve, sau đó cho cà chua vào, đảo nhẹ tay để thấm gia vị. Khoảng 30 phút sau là có thể dùng được.

Món salad này sẽ ngon hơn khi dùng kết hợp với chút rượu vang trắng.

 

2. Đậu ve xào tỏi, thìa là

 

Nguyên liệu:

  • Đậu cô ve 500gr.
  • Tỏi tây 4 cây.
  • Ít hìa là.
  • Dầu ôliu 5 muỗng.
  • Muối ½ muỗng.

Thực hiện:

Đậu cô ve tước xơ, cắt khúc vừa ăn.
Tỏi tây lấy phần gần gốc, tỉa theo chiều dọc rồi cắt nhỏ.
Thìa là cắt nhỏ.

Cho dầu oliu vào chảo, đợi dầu nóng cho tỏi tây vào xào trên lửa nhỏ. Tỏi tây thơm vàng thì cho đậu cô ve vào xào tiếp. Đảo nhanh tay trên lửa lớn khoảng từ 5 – 7 phút, nêm chút muối cho vừa ăn.

Món này ăn nóng mới ngon.

Đậu cô ve xào nho, đậu phụ

Nguyên liệu:

  • Đậu cô ve 300 gr.
  • Nho khô vàng 200 gr.
  • Đậu phụ 1 miếng.
  • Dầu ôliu 1 muỗng canh .
  • Hành tây ½ củ.
  • Rượu vang trắng 2 muỗng.
  • Bột cari, muối: ½ muỗng.
  • Bơ 1 muỗng.
  • Hạnh nhân 1/3 cốc (hoặc đậu phộng rang).
  • Rau mùi, ớt đỏ.

Thực hiện:

Đậu cô ve, hành tây làm sạch, thái hạt lựu.
Nho khô ngâm nước nóng khoảng 5 phút, vớt ra để ráo.
Đậu phụ chiên vàng mặt ngoài, cắt thành những miếng vuông nhỏ.

Cho dầu ôliu vào chảo, phi thơm vàng hành tây, cho nho vào đảo nhanh tay, nêm muối, bột cari để nho được thấm gia vị. Khi mặt ngoài của nho se lại thì cho đậu cô ve vào xào tiếp khoảng từ 2 – 3 phút.

Sau cùng cho đậu phụ, hạnh nhân, bơ, rượu vang trắng vào đảo đều tay, trước khi tắt bếp, cho rau mùi, ớt đỏ vào.

Món ăn nóng hay nguội đều ngon.

 
Tin tức khác:
Chủ tịch UBND tỉnh Đặng Quốc Khánh kiểm tra kết quả sản xuất thử giống lúa BQ (20/5/2018)
Bản Rào Tre được mùa lúa giống mới (20/9/2017)
Hội thảo mô hình sản xuất thử giống lúa BQ (12/9/2017)
Hà Tĩnh: Xác định vụ đông là vụ sản xuất chính (27/8/2017)
Thuyết minh dự án: Ứng dụng tiến bộ KH&CN xây dựng mô hình liên kết sản xuất lúa - gạo chất lượng cao "BQ" tại Hà Tĩnh. (24/4/2017)
Chúc mừng, gặp mặt các doanh nghiệp, doanh nhân (13/10/2016)
Bí thư Tỉnh ủy thăm đồng ngày cuối tuần, chỉ đạo sản xuất giống lúa (12/9/2016)
Đoàn cán bộ cựu lãnh đạo tỉnh tham quan quy trình sản xuất giống lúa (29/5/2016)
Nâng cao hiệu quả công tác giống (14/5/2015)
Giảm diện tích kém hiệu quả, tăng cánh đồng lớn trong vụ xuân 2016 (14/5/2015)
Giống lúa N25 trên đồng đất Hà Tĩnh (14/5/2015)
Đảm bảo đủ nguồn giống phục vụ sản xuất trên địa bàn (14/5/2015)
Sớm đánh giá khách quan, khoa học giống lúa N25 và Việt Hương Chiếm (14/5/2015)
Bí thư tỉnh ủy Võ Kim Cự kiểm tra một số mô hình sản xuất vụ xuân tại Đức Thọ (14/5/2015)
Cà Rốt sạch (14/5/2015)
Hỗ trợ trực tuyến

Hotline - 0979.420.259

Văn phòng - 0393.856.677
Hôm nay: 75 | Tất cả: 132,735
TIN TỨC NỔI BẬT
Đoàn cán bộ cựu lãnh đạo tỉnh tham quan quy trình sản xuất giống lúa
Nâng cao hiệu quả công tác giống
Đảm bảo đủ nguồn giống phục vụ sản xuất trên địa bàn
Hợp tác Quốc tế
Cung cấp các loại cây giống tại Hà Tĩnh
Giống lạc
Nhóm giống lúa lai
Giống lúa mới
Giống lúa truyền thống
Ngành nghề và chiến lược phát triển
Sơ đồ tổ chức Công ty
Công ty CP Giống cây trồng Hà Tĩnh
Liên kết Quảng cáo
Trang chủ | Giới thiệu | Tin tức | Sản phẩm | Dịch vụ | Hợp tác quốc tế  
  Công ty CP Giống cây trồng Hà Tĩnh
Địa chỉ: Số 138 Trần Phú, Phường Nguyễn Du, Thành phố Hà tĩnh
Điện thoại:  0393.856.677 - Fax: 0393.850.308     
Email: ctcpgiongcaytronghatinh@gmail.com - Website: http://hatinhseed.com